آشپزی
طرز تهیه ساندویچ هات تنوری
طرز تهیه ساندویچ هات تنوری طرز تهیه ساندویچ هات تنوری : سینه مرغ را مزه دار کردم بعد نازک برش دادم با روغن سرخ کردم سپس قارچ خرد شده را با نمک و فلفل و پودر سیر تفت دادم کالباس ها را هم جدا داخل کمی روغن تفت دادم البته به صورت... ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ غذای ویژه چهارشنبه سوری
این پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی حالا رشته... ...
طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید
طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید: بادمجان ها را حلقه و سرخ کرده گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه کاری مخلوط کرده ورز می دهیم. بعد مثل کتلت کوچک سرخ می کنیم. رب گوجه و کمی سماق را مخلوط می کنیم و روی گوشت... ...
خوردن ماکارانی دم کشیده ممنوع!
ارزش غذایی ماکارونی طی فرایندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی میکند دستخوش تغییرهای زیادی میشود. درواقع هرچه موادغذایی طبیعیتر مصرف شوند، نمایه گلایسمیشان کمتر است و هر چقدر عملیات فراوری در آنها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمیشان افزایش پیدا میکند. ...
طرز تهیه حلیم نذری
طرز تهیه حلیم نذری مواد لازم برای ۴ نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : گندم ۴۰۰ گرم گوشت ۴۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم شکر و... ...
طرز تهیه بستنی بلوبری
به راحتی میتوانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر
ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم. مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد... ...
افطاری و سحری های مقوی از قدیم
همه خانوادهها سعی میکنند در ماه مبارک تکانی به آشپزخانه بدهند و چیزهایی برای افطار و سحر آماده کنند که قوت روزه روز بعد را به بچهها و اهالی خانه بدهد. ...
طرز تهیه نوشیدنی لیموناد ترش نعنایی مناسب بعد از افطار
نوشیدنی لیموناد ترش نعنایی، بعد از افطار برایتان لازم است ...
گزارش تصویری برگزاری جشنواره غذاهای بومی ومحلی دانشجویان /جای غذاهای سیستانی خالی….
عصرامروزمورخه ۲۹/۲/۹۵جشنواره غذاهای بومی ومحلی دانشجویان دانشگاه زابل ،درمحل ساختمان نمایشگاههای دانشگاه زابل(پردیس قدیم)برزگزارشدوازبین ۱۳گروه شرکت کننده خوابگاهی،گروههای اول تاسوم شناخته شدند. اختصاصی کیانسه: پودینه مدیراداره تغذیه دانشگاه زابل ومسئول برگزاری جشنواره درموردرتبه بندی ونتایج مسابقه گفت:دراین جشنواره تعداد۴ داوربه ارزیابی غذاهای محلی دانشجویان پرداختند که ازبین گروههای حاضر،گروه های ۱۴،۱۵ و۱۰... ...
طرز پخت کشک زرد سیستانی؛
کشک زرد سیستانی یکی از غذاهای مقوی قوم سیستان است که موادی چون دوغ ترش،آرد گندم،زیره ،شوتک (تخم شوید)،گشنیز ،فلفل سیاه ،سیر ،زردچوبه وپیاز تشکیل شده است. ...
به جای انسولین این خوراکی را بخورید
پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می شود . ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی
برای پخت ساندویچ گوشت ایتالیایی، گوشت ها را به صورت ریش ریش استفاده کنید ...
روشی کاملا غلط برای شستشوی سبزیجات
شستن سبزیجات با نمک و یا مایع ظرفشویی بدترین کار هنگام شستشوی سبزیجات است ...
